美麗的英國小姐朱迪絲，在一次歐洲藝術(shù)品拍賣會(huì)的預(yù)展上，見到一件中國明初的青花碗，因其冰清玉潔亮麗雅致，而忍不住伸出玉手拿起端詳一番，這時(shí)旁邊有人告訴她，這可不是一般的瓷器，價(jià)值連城呢，值40萬英鎊，朱迪絲小姐聽了連忙放下，縮回手，不敢再碰。之后她把這個(gè)場景放在她關(guān)于藝術(shù)鑒賞的名著中，可見此事留給她至深的印象。
朱迪絲小姐的縮手事件發(fā)生在20世紀(jì)，這象征著當(dāng)今的歐洲人仍與幾百年前一樣，充滿了對(duì)中國瓷器的敬畏與珍愛，并將它們看作是中國文化的象征。與幾百年前相比，這種心理可能有過之而無不及，如中國元青花在去年的倫敦拍賣會(huì)上被拍賣到2.3億元人民幣，中國藝術(shù)品的極端天價(jià)，多是歐洲貴族收藏家抬出來的。
在中國瓷器傳到西方之前的16世紀(jì)，多數(shù)歐洲人還沒有見識(shí)過中國瓷器，那時(shí)的歐洲，除了少量貴族家庭使用高檔銀器等器物外，多數(shù)家庭普遍使用意大利等國生產(chǎn)的低溫釉陶，還有木制、鐵制的餐具。顯然，這些粗糙的餐具與中國胎質(zhì)白凈、手感糯滑、輕盈高雅、沒有任何毒素的瓷器不可比擬，對(duì)貴族之家訓(xùn)練淑女試圖優(yōu)雅地用餐、品茗是一個(gè)困難。一雙如脂的玉手握起一個(gè)粗糙的餐具，是難以想象的。
我曾拜謁英國大作家莎士比亞位于斯特拉特福德鎮(zhèn)的故居，發(fā)現(xiàn)即使像他這樣富有的商人家庭也用這類釉陶，故居的餐桌上擱置著六七件釉陶器物，杯子，茶壺，碗，盆等，釉色以灰綠為主，釉質(zhì)粗劣，做工馬虎。我當(dāng)時(shí)很納悶，莎翁家中怎么沒有精致的餐具？之后在其他屋子里發(fā)現(xiàn)了一些意大利馬約里卡釉陶與中國的青花瓷，但這些知名的美器皆是陳列品，有些是作家后人使用的器物。莎翁之家，是一幢風(fēng)格鮮明的英國鄉(xiāng)村小別墅，紅瓦坡頂，花園蔥綠地包圍著故居。故居的每一間房，陳設(shè)的家具說不上精美，但多數(shù)是柚木制品，工藝尚好，統(tǒng)一的剔刻浮雕，又多呈系列。可見，這是一個(gè)殷實(shí)之家，卻使用粗糙餐具，表明當(dāng)時(shí)高檔餐具的缺乏，進(jìn)而影響餐桌禮儀的提升，畢竟禮儀常常要靠道具來實(shí)現(xiàn)的，而且餐桌禮儀又是當(dāng)時(shí)社交場合中最被看重的。
當(dāng)中國的瓷器、漆器、絲綢一經(jīng)傳入歐洲，立即刮起“中國風(fēng)情”。這些來自東方的藝術(shù)品在歐洲人的眼里成了奢侈品，對(duì)于他們而言，太需要了，以致上至宮廷貴族、下至黎民百姓，都趨之若鶩，以收集、購買中國藝術(shù)品為榮，一方面是為了實(shí)用，另一方面也是為了觀賞。
歐洲人對(duì)中國的興趣由瓷器延伸到其他種類的藝術(shù)品，如漆器、家具、絲綢等，歐洲各國宮廷、貴族階層紛紛以擁有中國藝術(shù)品為榮，在他們的宮廷、在他們的居室，以裝飾中國風(fēng)情為時(shí)髦。這不僅留下了大量的文獻(xiàn)，還存有大量的證據(jù)。單單從我個(gè)人的尋找流失海外文物的過程中，就發(fā)現(xiàn)許多中國藝術(shù)影響歐洲的事實(shí)與證據(jù)，如巴黎雨果故居二樓整整一個(gè)墻壁上掛滿中國瓷器，法蘭克福的歌德故居二樓有一間“北京廳”，收藏中國瓷器十分豐富的倫敦維多利亞與阿爾波特博物館，維也納的皇宮有五間房子完全以中國文化來裝飾，巴黎凡爾賽宮中國藍(lán)色風(fēng)格的墻面等等。
從中國藝術(shù)影響、傳播歐洲的過程中，可以看到中國瓷器立下了汗馬功勞。中國藝術(shù)影響歐洲，是一個(gè)重大的文化交流的事件，雖過去了幾百年，但不應(yīng)該忘卻，特別是對(duì)于大量使用西方奢侈品的當(dāng)代年輕人來說，更應(yīng)該增加這個(gè)記憶，進(jìn)而能改變中國文化不如歐洲文化的偏頗看法，理解文化交流歷來是雙向的這一個(gè)事實(shí)，不僅如此，在近代西方文化影響我們之前，我們的文化長時(shí)間地影響過歐洲。
中國瓷器，具有很高的文化象征意義，如果只注重玩賞器物本身，只注重其價(jià)格的潮漲潮落，那么這樣的玩賞游離了它的真正內(nèi)涵。古代遺留下的藝術(shù)品，越來越被看作是一個(gè)歷史時(shí)期的物質(zhì)文化與精神領(lǐng)域的標(biāo)桿，而且是最有說服力的標(biāo)桿。一瓷永存，精神不泯。
