正德是明代彩瓷由中期向晚期發(fā)展轉(zhuǎn)變的過渡時期。早期作品仍保持成、弘的風(fēng)格，胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)，胎體輕薄，釉面肥潤，畫風(fēng)細(xì)膩工整。中晚期逐漸向厚重、粗放的方向發(fā)展。正德青花，一般說來有三種類型，一種釉白胎薄，青花清雅；一種胎體厚重，青花藍(lán)中帶灰；一種為晚期改用回青料的作品，色澤深艷泛紫，與嘉靖時期青花色調(diào)相近。器型有梅瓶、雙獸耳瓶、葫蘆瓶、長頸瓶、花觚、花插、背壺、執(zhí)壺、梨壺、軍持、罐、燭臺、香爐、香筒、花盆、奩盒、硯臺、筆架、插屏、碗、高足碗、雙層碗（諸葛碗）、盤、渣斗等。常見花紋有龍、鳳、翼龍、獅球、纏枝蓮、纏枝牡丹、月影梅、錦地梅花、團(tuán)花、折枝花果、蕉葉、蓮瓣、卷草、八仙、仕女、高士、松下老人、嬰戲、如意、朵云、錢紋、回紋、龜背紋、阿拉伯文等。青花釉上彩有青花紅彩、青花紅綠彩、青花黃綠彩、黃釉青花、青花五彩、斗彩。此外還有白地五彩、素三彩、白釉綠彩、黃釉綠彩、礬紅地金彩、白釉火石紅、白釉醬花等。
彩瓷發(fā)展到嘉靖、萬歷時期，風(fēng)格又為之一變，總的趨勢是器型加大，胎體厚重，造型笨拙，制作較粗，彩色濃烈鮮艷，飾紋密滿繁瑣。嘉靖、隆慶和萬歷早期的青花多用回青做畫，色澤濃艷，藍(lán)中泛紫。花紋大都繁縟堆砌，缺乏層次，畫風(fēng)也較粗率，藝術(shù)水平下降。這時除一般日常生活用具外，還流行大型器物，如缸、甕、大瓶。萬歷中期以后改用浙青，藍(lán)中發(fā)灰，色澤較淡。
五彩瓷在嘉、萬時期有了很大發(fā)展，盛極一時，流傳下來的遺物數(shù)量頗多。官窯彩瓷多為青花五彩。釉上彩以紅、綠、黃為主。這時期的五彩一反成化彩瓷疏朗、幽雅、寧靜的風(fēng)格，變?yōu)闈馄G、暴烈、花紋繁密雜亂，布滿器身，華麗俗艷有余，而高雅秀美不足。典型器物如萬歷五彩鏤空云鳳紋瓶，器形碩大，高近50厘米。全身共繪七層花紋，口部鏤空如意紋，上施紅、黃、藍(lán)彩；頸部上層為五彩蕉葉蜂蝶、菊花，中層紅彩錦地，紅綠彩堆貼鋪首，圓形開光內(nèi)用藍(lán)、紅彩繪圖案。肩部上層鏤空如意，紅彩錢紋鋪地，下層紅彩地開光，內(nèi)繪五彩花鳥。腹部為主題紋飾——五彩鏤空云鳳。自口及底，層層花紋密布，無纖毫隙地�？煞Q艷麗之至，但看上去卻一覽無余。五彩器中也有少數(shù)色調(diào)比較含蓄的作品，如萬歷五彩花鳥蒜頭瓶，少用紅彩，花紋比較疏朗，所繪蓮池水禽，尚稱優(yōu)雅。民窯五彩主要用紅、綠、黃彩，不用青花。其它釉上彩有黃地紅彩、紅地綠彩、黃地綠彩、黃地紫彩、黃地藍(lán)彩、柿地綠彩、素三彩等。嘉靖時還盛行金彩，如礬紅地金彩，綠地金彩、五彩描金等。其藝術(shù)效果與五彩相似。斗彩在嘉、萬時期不甚流行，遺物不多。有仿成化的作品，比較精致，施彩淡雅，畫風(fēng)細(xì)膩，頗類真品。
明朝末年天啟、崇幀兩代，政治腐敗，社會動蕩，階級矛盾和民族矛盾日益尖銳，明廷陷入內(nèi)外交困的窮途末路，這一切不能不影響到景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)。這一時期官窯生產(chǎn)蕭條衰歇，產(chǎn)品質(zhì)量大大下降，流傳下來的實(shí)物極少。民窯由于生產(chǎn)民間生活日用品，還具有一定的生命力。優(yōu)秀的作品仍可保持萬歷時期的燒造水平。如天啟三年青花五彩纏枝蓮花蓋罐，造型規(guī)整，花紋工細(xì)，彩色鮮艷明快，是這一時期典型彩瓷佳作，這一時期彩瓷繪畫趨于簡率滿灑，多畫寫意山水、花鳥，頗類明代文人畫的風(fēng)格。
明朝中期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)一種琺華器，這種器物是仿山西地方民窯陶胎琺華而用瓷胎制作的新產(chǎn)品。作法是在制好的瓷胎表面刻劃花紋輪廓線，再用胎泥在刻劃的花紋上堆成凸起的線條，然后人窯用高溫?zé)伞Ｔ儆跓玫拇商ド习椿y圖案的需要，施以藍(lán)、白、黃、紫、孔雀藍(lán)等彩釉。多用一種釉色鋪地，其它釉色填繪花紋，二次入窯燒成。器形有瓶、罐、缽等。常見花紋有花鳥、人物、神仙、云龍、蓮瓣、瓔珞和鏤空裝飾。色彩濃麗，花紋富有立體感，有類浮雕，風(fēng)姿獨(dú)具，是民窯中的著名產(chǎn)品。
清代彩瓷在明代的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展，不斷創(chuàng)新，工藝上精益求精，取得了許多新的成就，超過了以往各個時代，達(dá)到了我國彩瓷藝術(shù)的最高峰。
清順治年間，由于戰(zhàn)亂的原因，景德鎮(zhèn)官窯瓷器生產(chǎn)處于停滯狀態(tài)，因而流傳下來的官窯產(chǎn)品很少。這一時期民窯青花和釉上彩瓷數(shù)量較多，質(zhì)量好的可以媳美康熙早期的作品。康熙初年發(fā)生了三藩之亂，景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)又一度陷入困境，直到康熙十九年才得到恢復(fù)和發(fā)展。青花瓷器以康熙民窯燒造最為成功，傳世品很多。六十年間，青花色調(diào)幾度變化，早期為灰藍(lán)色，釉色青白。中期翠藍(lán)，色澤鮮艷，青翠明快。色調(diào)深淺濃淡，變化多端，層次豐富，常多至八九層，“其青花一色，見深見淺，有一瓶一罐而分至七色九色之多，嬌翠欲滴”（見《景德鎮(zhèn)陶瓷史稿》214頁）。故素有“青花五彩”的美稱，釉面為粉白色。晚期藍(lán)色淺淡，藍(lán)中微閃灰色，釉色青白�？滴踉缙�瓷器造型仍受明瓷影響，比較厚重古樸，中期以后胎體始逐漸變薄、變輕。清代青花瓷以康熙力最佳，《陶雅》說：“青花一類，康青雖不及明青之秋美者，亦可以獨(dú)步本朝矣！”康青器物有各種形式的杯、盤、碗、盆、盒、洗、瓶、爐、尊、花盆、香薰、筆筒、罐、花觸、繡墩、瓷磚、瓷板等。裝飾花紋官窯青花以龍、鳳、松竹梅、花卉為主，亦有山水人物。民窯青花繪畫內(nèi)容豐富，畫面宏大，僅人物題材就有多種多樣，如耕織圖、十美圖、采蓮圖、漁家樂、左傳故事、三國故事、水游、西廂、西游記、竹林七賢、飲中八仙、王羲之換鵝、張旭醉寫、西園雅集、八仙上壽、四姐十六子、二十四孝、多子圖等。其中包括歷史人物故事、文學(xué)名著、小說、傳奇故事、名人逸事、宗教故事、宣揚(yáng)封建道德的故事等等，不一而足�？滴踔衅诟_始盛行用文、賦等篇幅較長的文字做裝飾。如《圣主得賢臣頌》，前后《赤壁賦》，前后《出師表》，《騰王閣序》，《岳陽樓記》、《醉翁亭記》等，人們在欣賞青花瓷器的同時，又為名篇佳句、秀麗的書法一快心目，這在瓷器的裝飾藝術(shù)上不能不說成是成功的創(chuàng)舉。康熙時期還流行各種色地的青花瓷，如豆青釉青花、黃釉青花、哥釉青花、灑藍(lán)地青花以及青花釉里紅、豆青釉青花釉里紅（釉下三彩）、青花礬紅等品種。釉里紅的特點(diǎn)是呈色穩(wěn)定，但色澤比較淺淡。
