五彩是釉上彩品種之一，在燒成的白瓷上用紅、黃、綠、藍(lán)、紫等五種基本色料彩繪，再經(jīng)770℃到800℃的高溫烘烤而成。五彩創(chuàng)燒于明代，盛于清代康熙時(shí)期，以后各朝仍不斷燒造，但水平已不如前。由于康熙五彩與雍正粉彩相比，燒成溫度略高，柔軟程度不夠，所以人們又習(xí)慣稱五彩為“硬彩”，而稱粉彩為“軟彩”。
五彩在康熙一朝大盛之后，逐漸被后起之“秀”——粉彩所代替。盡管如此，康熙以后各代五彩器仍有燒造，精美之作不時(shí)涌現(xiàn)。光緒時(shí)期，曾數(shù)次大批燒造官窯瓷器，并具有相當(dāng)?shù)乃健．?dāng)時(shí)除燒創(chuàng)了一些新品種外，同時(shí)還“仿明代、仿清康熙、雍正、乾隆甚至嘉慶、道光的各種品種”（《中國(guó)陶瓷》）。五彩瓷器在光緒時(shí)期雖然已不是彩瓷的流行品種，卻也不失自己的特色。
圖為一件光緒青花五彩嬰戲紋缽，通高8．9厘米，口徑17．7厘米。基本造型為直口，深腹，平底，底無(wú)款。全器以白釉為地，釉色瑩潤(rùn)。紋飾主要集中在器物的外壁上，釉下青花裝飾樹(shù)木、山石、圍欄、花鳥(niǎo)等背景，紅、綠、黃、橙諸色繪飾人物，五顏六色，煞是好看。以描寫(xiě)嬰幼兒捕魚(yú)、逗鳥(niǎo)、攀樹(shù)折花等活動(dòng)場(chǎng)面為主的嬰戲紋，始見(jiàn)于唐代的長(zhǎng)沙窯。這類裝飾紋樣由于生動(dòng)活潑、情趣盎然，因此在民間頗受歡迎，成為民窯瓷器裝飾紋樣中的“�？汀�。
