精致和品質(zhì)武裝到牙齒的人。烹食煮食的廚具如此，進(jìn)食的餐具更是如此，這可是直接關(guān)乎到飲食情緒的大問(wèn)題�？梢哉f(shuō)，一套精美的餐具也是佐餐的視覺(jué)享受之一。而餐具之于菜，就好似錦服之于女人，雖說(shuō)粗服不掩國(guó)色，但華服更可與美人相得益彰。
瓷質(zhì)為主
到餐具區(qū)或?qū)Ｙu店里走上一走，如今的餐具真叫美呀，讓人眼花繚亂的。不過(guò)，精致得來(lái)的餐具也真敢做價(jià)，居然要成百上千大元。消受這樣的美物，還真得有點(diǎn)點(diǎn)底氣才行。
小記發(fā)現(xiàn)，市面上的精致高檔餐具質(zhì)地以陶瓷為主。而陶瓷的“名頭”也很豐富：高質(zhì)量的骨瓷，保健的活瓷以及青瓷、釉裂青花瓷等等，讓人目不暇接。
相比一般的陶瓷，獨(dú)特的燒制過(guò)程和骨碳的含量使得骨瓷餐具顯得更潔白、細(xì)膩、通透、輕巧。小記在吉之島發(fā)現(xiàn)一套“46頭骨瓷中餐具”，色澤呈現(xiàn)柔和的自然奶白色、質(zhì)地輕巧、細(xì)密堅(jiān)硬，據(jù)說(shuō)是普通日用瓷器的兩倍，且有良好的保溫性。據(jù)介紹，骨瓷始創(chuàng)于英國(guó)，并以其高雅華貴成為歐洲各皇室及貴族的專用瓷。所以它的保養(yǎng)當(dāng)然要更嬌貴些，微波爐、洗碗機(jī)都是不建議使用的，不過(guò)放進(jìn)消毒柜去消毒就沒(méi)有問(wèn)題。
