葉佩蘭祖籍金華，盡管自小不在金華長(zhǎng)大，但她對(duì)金華的歷史和文化了解甚多。金華早在4000多年前就開(kāi)始燒制陶器，婺州窯更在中國(guó)陶瓷史上享有盛譽(yù)，特別隨著近幾年來(lái)的古瓷收藏?zé)�，婺州窯再次受到世人的關(guān)注。有著40余年從事古瓷研究的葉佩蘭認(rèn)為，金華作為婺州窯的發(fā)源地之一，比其他地方來(lái)說(shuō)，收藏類(lèi)似的古瓷更有獨(dú)特的地理?xiàng)l件。鑒賞會(huì)期間，僅市民拿來(lái)請(qǐng)專(zhuān)家鑒寶的器物中，瓷器就占了2/3。
葉佩蘭說(shuō)，瓷器是我國(guó)人民的偉大發(fā)明創(chuàng)造之一，在我國(guó)歷史上曾數(shù)次出現(xiàn)發(fā)展高峰。但目前大量贗品充斥市場(chǎng)，因此，如何辨別真假瓷器很有必要。
收藏古瓷，首先要對(duì)不同時(shí)代的歷史文化、經(jīng)濟(jì)發(fā)展等狀況有所了解，因?yàn)楦鱾�(gè)時(shí)期陶瓷器都有不同的特征，無(wú)論在造型、花紋、胎釉、款識(shí)以及制作工藝方面都存在一個(gè)由早到晚的演變過(guò)程，這是鑒別古陶瓷的基礎(chǔ)。鑒別時(shí)可以從器形、胎質(zhì)、紋飾、款識(shí)、底足等5個(gè)方面進(jìn)行識(shí)別。
一看器形。陶瓷鑒定，造型是一個(gè)重要依據(jù)。它有明顯的時(shí)代性，直接反映出不同社會(huì)時(shí)期人們的審美觀(guān)。如此次鑒寶會(huì)上的第一件寶物—————蘭溪一位藏友提供的宋代白瓷碗，敞口平底造型，碗中刻花浮雕蓮瓣紋都體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的審美風(fēng)格。宋代生產(chǎn)白瓷窯系在色澤上偏黃，這是與其他時(shí)期白瓷最大的不同之處。
二看胎質(zhì)。不同年代的瓷器在胎質(zhì)上有所不同。一般來(lái)說(shuō)，從胎質(zhì)、釉色可以看出其年代和窯口。陶瓷是火和泥的藝術(shù)，隨著燒制技術(shù)的不斷進(jìn)步，胎骨的質(zhì)量越往后期，質(zhì)地越細(xì)膩，上釉的工藝方法也越多。這使得每個(gè)時(shí)期燒制的釉彩都有明顯的時(shí)代特征。
三看紋飾。瓷器上的紋飾有著明顯的民族性和時(shí)代性。中國(guó)古代陶瓷紋飾繁多，但按類(lèi)別可分為人物、動(dòng)物、植物和裝飾4大類(lèi)。紋飾是當(dāng)時(shí)社會(huì)文化的反映。這就需要藏者對(duì)我國(guó)各個(gè)時(shí)代的歷史文化背景有所了解。
四看款識(shí)。款識(shí)也叫年款。在一些瓷器的器皿底中央、器皿中部或口緣等部位，書(shū)寫(xiě)著某某皇帝的年號(hào)等，有“官窯”款、“民窯”款之分。這些款識(shí)表示某個(gè)朝代生產(chǎn)的器物，不同朝代使用的顏料不同，其成色也不一樣。款識(shí)的識(shí)別，是古陶瓷鑒定中較為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，可以鑒定出一個(gè)古瓷器的年代及價(jià)值的高低。
五看底足。因各時(shí)期的燒制工藝不同，在燒制時(shí)支撐的方式方法也不同，這使得陶瓷器皿的底足部位有著明顯的差異，底足因?yàn)橛兄挝�，凹凸點(diǎn)不同，有的上釉、有的無(wú)釉彩。這些都是鑒別瓷器時(shí)代的重要特征。
葉佩蘭說(shuō)，要把握上述5個(gè)方面，所要涉及的知識(shí)是方方面面的。但最為重要的是實(shí)踐，特別是時(shí)下一些“高仿”古瓷的出現(xiàn)，幾乎達(dá)到了以假亂真的地步。這就需要多看，看書(shū)、看實(shí)物、看真品也看仿品；到博物館、文物商店，逛古玩市場(chǎng)，多摸多看多學(xué)。一些有經(jīng)驗(yàn)的收藏大家，在鑒定一件古董的時(shí)候，只要把它拿在手里摩挲一會(huì)，就能把這件器物的真假和價(jià)值估摸得八九不離十，就是這個(gè)原因。
