“江南雄鎮(zhèn)記陶陽(yáng)，絕妙花瓷動(dòng)四方。廿里長(zhǎng)街半窯戶，贏他隨路喚都昌�！薄疤贞�(yáng)”是景德鎮(zhèn)的別號(hào)，清代龔鉽在《景德鎮(zhèn)陶歌》中如此贊美這座千年瓷都。先秦儒家經(jīng)典著作上沒(méi)有瓷字，因而古人論瓷多不稱瓷而稱陶。景德鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)始于漢代，距今已有1700年。北宋景德元年，真宗帝在這里設(shè)置官窯，瓷器底款為“景德年制”，景德鎮(zhèn)因此得名。景德鎮(zhèn)地處昌江之南，又稱昌南。據(jù)說(shuō)，由于這里的瓷器遠(yuǎn)銷海外，歐洲人把“昌南”念作了“china”，繼而成了瓷器和中國(guó)的代稱。
2008年的北京奧運(yùn)會(huì)上，瓷文化元素成為亮色，“瓷器”、“China”、“昌南”又緊密聯(lián)系在一起，人們的目光重新聚焦在千年瓷都景德鎮(zhèn)。
千年瓷都窯火不滅
松木蔥郁蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)啼，青山盡處古窯矗立。在景德鎮(zhèn)楓樹(shù)山蟠龍崗，古窯瓷作坊里連片的古建筑與雅致的環(huán)境相得益彰。古作坊錯(cuò)落有致，拉坯、剮坯、施釉、燒窯等工序環(huán)環(huán)相扣。景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)手工制瓷工藝十分獨(dú)特，宋應(yīng)星《天工開(kāi)物》中記載，“一杯工力過(guò)手72方克成器”，也就是說(shuō)一只普通杯子的工序達(dá)到72道之多，煉泥、拉坯、彩繪者各司其職，甚至連繪圖者也按照花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)不同題材明確分工。
“我從小就跟著父親學(xué)習(xí)手工制瓷，現(xiàn)在這里干的活兒跟從前一樣�！痹诠鸥G瓷作坊展示手工拉坯的76歲老藝人王炎生，從事這項(xiàng)技藝已有60多年，他邊與游人搭著話，邊轉(zhuǎn)動(dòng)轆轤。一捋，一拉，手隨泥走，泥隨手變，飛轉(zhuǎn)的車盤(pán)上，瓷泥轉(zhuǎn)瞬間就成型，精湛的技藝引來(lái)游人嘖嘖稱奇。一問(wèn)方知，原來(lái)一次性做成空心葫蘆，是王老的拿手絕活，他和陳圣發(fā)、汪申芳等10人剛被評(píng)為首批“景德鎮(zhèn)市傳統(tǒng)制瓷技藝代表性傳承人”。
“讓人印象太深刻了！”游客陶小姐不禁捧起剛成型的泥坯，來(lái)個(gè)親密接觸，還不忘招呼朋友幫忙照相，“這么完整的傳統(tǒng)工藝，還真是頭一回見(jiàn)到，景德鎮(zhèn)的瓷文化太有意思了。”
成型的泥坯在描畫(huà)、上釉之后，送到窯房里高溫?zé)�。這里的古窯房磚體斑駁，仿佛凝固著瓷都的千年回憶。原物遷至此處的“鎮(zhèn)窯”，是景德鎮(zhèn)保留至今的最后一座古窯，曾為明清皇族燒制出精美瓷器。它形同蛋殼，可同時(shí)燒制出高低溫幾十種不同瓷類，在世界陶瓷史和窯爐史上堪稱奇跡。由于以松木為燃料，它又被稱為“柴窯”，這一傳統(tǒng)燒制工藝，曾讓景德鎮(zhèn)的青花瓷、玲瓏瓷、顏色釉等特色傳統(tǒng)名瓷聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
可要知道，古時(shí)候鎮(zhèn)窯燒瓷全憑火眼金睛，由“把莊師傅”負(fù)責(zé)觀看火色、火勢(shì)，煉泥成瓷。相傳萬(wàn)歷年間，一位名叫童賓的把莊師傅，受命燒制特大的青花龍缸，因?yàn)楣に嚇O難屢屢失敗，最后以身赴窯，卻不料這回竟然燒制成功了，于是便有了“童賓蹈火，龍缸乃成”的說(shuō)法。后來(lái)人們封他為“風(fēng)火仙”。今天，在古窯瓷作坊依然能見(jiàn)到建于明末清初的“風(fēng)火仙師廟”。
2003年，一座基本模仿古窯縮小而建的小柴窯在古窯作坊落成，也成為國(guó)內(nèi)唯一正在使用松柴為燃料，燒制各種高檔青花、仿古瓷、工藝瓷的傳統(tǒng)窯爐。小柴窯每月定期燒窯，10月中旬的一次開(kāi)窯，適逢2008中國(guó)景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷博覽會(huì)召開(kāi)，這讓五湖四海的游人大飽眼福�！拔覀冑I(mǎi)了好多茶具啊，花瓶啊，總共2萬(wàn)多塊呢。”來(lái)自重慶的老周夫婦滿載而歸直樂(lè)呵，“看中的就是柴窯瓷器的原汁原味，圖的就是一個(gè)貨真價(jià)實(shí)�！�
大師瓷品創(chuàng)新不斷
景德鎮(zhèn)瓷器在傳承經(jīng)典的同時(shí)，也不斷與時(shí)俱進(jìn)�，F(xiàn)代大師瓷成為人們爭(zhēng)相追捧的新寵。我國(guó)陶瓷領(lǐng)域的工藝美術(shù)大師，有1/3云集在景德鎮(zhèn)這個(gè)5000多平方公里的地方，他們正以獨(dú)特的個(gè)性，詮釋著傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結(jié)合。
中國(guó)工藝美術(shù)大師、景德鎮(zhèn)市陶瓷研究所所長(zhǎng)賴德全出生于陶瓷世家，從事陶瓷藝術(shù)事業(yè)三十余載，獨(dú)創(chuàng)“釉上珍珠彩”技法，填補(bǔ)了技術(shù)空白，而他用手指在瓷盤(pán)上作畫(huà)，更堪稱一絕。前不久原中國(guó)國(guó)民黨主席連戰(zhàn)、親民黨主席宋楚瑜訪問(wèn)大陸期間，胡錦濤總書(shū)記分別贈(zèng)送給他們的瓷瓶《源》、《脈》，便是由賴德全帶領(lǐng)創(chuàng)作的。
賴德全的辦公室里，堆滿了他剛創(chuàng)作完的瓷板畫(huà)，這些作品多為白瓷板釉上彩，畫(huà)面都是他不久前去華山、壺口瀑布、延安的寫(xiě)生，經(jīng)窯爐800攝氏度高溫?zé)�。賴德全捧出一幅作品左右端詳，�?a href="http://www.44seta.com" target="_blank">瓷器這東西，要作畫(huà)、配料、火候都控制好才能成功，但燒的結(jié)果往往難以預(yù)料，遇見(jiàn)一件滿意的作品，真叫稀奇，自己也舍不得賣�！�
在賴德全看來(lái)，從前景德鎮(zhèn)瓷器的模式固定，如青花、釉里紅、粉彩、斗彩等，而現(xiàn)在利用傳統(tǒng)名貴色釉，結(jié)合新的繪畫(huà)方式等現(xiàn)代元素，給景德鎮(zhèn)瓷器帶來(lái)了新的生命力�！拔覀冞@里有5位國(guó)家級(jí)藝術(shù)大師，十多位省級(jí)藝術(shù)大師，平均年齡才40多歲，后勁十足�！彼H有信心地對(duì)記者說(shuō)。
近年來(lái)，景德鎮(zhèn)大師瓷創(chuàng)新不斷，通過(guò)材料和陶瓷藝術(shù)的結(jié)合，并融合藝術(shù)家的獨(dú)到風(fēng)格，產(chǎn)生了不少佳品。千變?nèi)f化的效果，稱得上是火的藝術(shù)。
高仿古瓷幾可亂真
如今用瓷玩瓷藏瓷的人越來(lái)越多，如何選購(gòu)瓷器是一門(mén)學(xué)問(wèn)。不同的人有不同的需求，精通瓷器的發(fā)燒友自然以古董為最愛(ài)，動(dòng)輒上百萬(wàn)甚至千萬(wàn)的傳世之寶歷來(lái)是拍賣會(huì)上的亮點(diǎn)，“淘”古瓷碎片也能讓資金并不雄厚的玩家嘗到樂(lè)趣。對(duì)于那些了解制瓷技藝，熱衷典故的藏家來(lái)說(shuō)，“亮明身份”的高精仿品，也頗具收藏價(jià)值。
仿古瓷市場(chǎng)中，中低檔仿品占了多數(shù)，高精仿品數(shù)量不多。樊家井村里有不少小作坊和店鋪制作中低檔仿古瓷，其間還有專門(mén)“作舊”的加工店鋪。而筲箕塢等地的仿古瓷水平相對(duì)較高。除了仿品之外，選購(gòu)各檔瓷器和旅游紀(jì)念品，可前往中國(guó)陶瓷城、金昌利、陶瓷大世界、中國(guó)瓷園、華陽(yáng)商貿(mào)城等陶瓷商品集散地。
位于昌江廣場(chǎng)的景德鎮(zhèn)佳洋陶瓷有限公司，以精美的高仿瓷著稱，同時(shí)也是許多限量禮品瓷的指定制作點(diǎn)。黃云鵬與黃濱這對(duì)父子兵搭檔，經(jīng)營(yíng)著這間規(guī)模并不大的企業(yè)。黃云鵬老先生研究古瓷、仿古瓷及陶瓷美術(shù)創(chuàng)作30多年，兒子則是景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院的教師，他們的高仿古瓷幾乎可以亂真。
佳洋公司的展館里，各種精致的高仿古瓷按照年代不同分門(mén)別類地陳列——既有宋代胎薄質(zhì)堅(jiān)、釉色透亮的影青，也有元朝特征鮮明的釉里紅；既有明朝宣德的青花地上留白紋飾品種，又有清朝粉彩、斗彩、琺瑯彩等五光十色的顏色釉，更有巧奪天工的鏤空轉(zhuǎn)心雙耳葫蘆瓶。走完展館，對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器各個(gè)年代的不同特點(diǎn)了然于心。
“長(zhǎng)假里還有好多人自駕車來(lái)景德鎮(zhèn)玩，我這兒門(mén)口車隊(duì)就排成行�！秉S濱笑著介紹說(shuō)，全國(guó)各地都有慕名而來(lái)的買(mǎi)家，不少還是從港澳地區(qū)來(lái)的客人，“就連臺(tái)灣新黨主席郁慕明也來(lái)這里參觀過(guò)�！�
“景德鎮(zhèn)是千年瓷都，來(lái)景德鎮(zhèn)不僅僅是買(mǎi)瓷器，更應(yīng)該是理解悠久的中華文明，體驗(yàn)陶瓷魅力�！�景德鎮(zhèn)市旅游局市場(chǎng)推廣負(fù)責(zé)人熊敏在我們面前展開(kāi)一幅標(biāo)有十多條線路的景德鎮(zhèn)旅游線路圖，上面按照探古、尋根、度假、淘寶、購(gòu)物等不同類別，將各種旅游資源作了重新組合�！拔覀兙褪且�景德鎮(zhèn)的文化‘賣’得更好，讓窯火燒得更旺�！彼f(shuō)。（題圖均為景德鎮(zhèn)瓷器 潘笑天攝）
溫馨提示：
購(gòu)買(mǎi)大師瓷應(yīng)根據(jù)自身喜好，選擇藝術(shù)家的風(fēng)格，不能人云亦云，最好選擇可以傳世的佳作，具備升值的空間，同時(shí)選購(gòu)時(shí)要留意名人名作的證書(shū)。購(gòu)買(mǎi)其他瓷器，則要注意分辨貼花瓷與手繪瓷。前者是將陶瓷顏料繪于紙上，然后將其貼在坯或白瓷上燒制而成，猶如機(jī)械復(fù)制，成本較低；而后者則為人工一筆一畫(huà)勾勒，具有藝術(shù)價(jià)值。購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以對(duì)比相同圖案的細(xì)部，手繪的每一筆都不相同，貼花的則一模一樣。
