“嫩蕊包金粉，重葩結(jié)繡云”，娟秀而雅逸的行書詩句，書寫在了瑩白如雪、溫潤如玉的胎體上，映襯著“佳麗”、“金成”、“旭映”這幾方胭脂紅釉的閑章分外鮮艷。然而，將碗轉(zhuǎn)到圖案的正面，你才真正體會到這件琺瑯彩雉雞牡丹紋碗的富貴與華麗：一對雌雄雉雞在山石牡丹叢中覓食，雄雉雞身披錦繡，回首凝望，渾身毛色絢爛奪目，一翎一羽描繪得精細入微。粉紅、藕荷、杏黃、淡黃各色牡丹花競相綻放，花瓣輕透、嬌嫩欲滴。如果有幸上手，捧起那半脫胎的瓷碗，感覺如同掬起一汪春水，輕盈而又清潤；又如同絲綢滑過手背，細膩而又溫柔。
琺瑯彩瓷器，又稱“瓷胎畫琺瑯”，是在康熙晚期將銅胎畫琺瑯技法成功移植到瓷胎上而創(chuàng)燒的一種新品種瓷器。
起先，繪制琺瑯彩的顏料要從歐洲進口，到了雍正皇帝時候，開始撥專款專項研發(fā)琺瑯彩顏料，終于在雍正六年的七月研發(fā)成功，不僅能自煉出與原先進口顏料一樣的顏色，還大大豐富了顏色的種類，使雍正朝的琺瑯彩瓷器制作有了突飛猛進的發(fā)展。制作琺瑯彩瓷器所需要的白瓷胎由景德鎮(zhèn)御窯廠提供，這里不能不提到唐英，他于雍正六年起擔任御窯廠的督陶官。正由于他的督窯有功，御窯廠才能燒制出完美造型、白潤堅質(zhì)的薄胎瓷，為琺瑯彩瓷器的制作完成首要條件。白瓷胎運到宮廷后，在皇帝的授意下，在內(nèi)務府造辦處琺瑯作由宮廷畫家精心彩繪，又有專人題寫詩句、款印，最后入炭爐經(jīng)600℃爐火焙燒而成。
雍正朝的琺瑯彩不惜工本，名手彩繪，名工燒制，一件琺瑯彩瓷器燒制成功往往要經(jīng)歷數(shù)月時間，還時常由于瓷胎太薄，在二次燒制時極易破裂，這些因素都造成了琺瑯彩瓷器的數(shù)量極為有限。
不得不承認，還沒有哪一個朝代的琺瑯彩瓷器如雍正朝的那般典雅秀麗，以瓷胎為畫絹，布局章法繼承了中國畫融詩、書、畫、印于一體的傳統(tǒng)。我們可以用《陶雅》中之語評價雍正朝琺瑯彩瓷器：“質(zhì)地之白，白如雪也，一絕也；薄如卵幕，口噓之欲飛，二絕也；以極精之顯微鏡窺之，花有露光，鮮艷纖麗，蝶有茸毛，且頸項豎起，三絕也；小品而題極精之楷篆各款，細如蠅頭，四絕也�！蔽覀兛吹降倪@件琺瑯彩雉雞牡丹紋碗，正是這“四絕”的完美體現(xiàn)！
