日本是中國一衣帶水的近鄰，中日兩國之間有著2000多年的科技文化交流史。日本在其物質(zhì)文明與社會文化發(fā)展歷程中，曾深受中國科技與文化藝術(shù)的影響。日本民族自古酷愛陶藝，對陶瓷藝術(shù)有著特別的愛好，是目前世界上陶瓷器消費量較多的國家之一。由于磁州窯產(chǎn)品攜帶有一種素樸的美感，加之豐富的器型與優(yōu)美的紋飾，而深受日本士大夫、茶人乃至普通庶民的歡迎。
早在二十世紀(jì)60年代，日本九州福崗地鐵修建時曾出土很多中國陶瓷碎片，其中包括有宋代磁州窯產(chǎn)品。在日本廣島福山市草戶千軒遺址出土了宋元青瓷與白瓷，其中也摻混有不少磁州窯瓷片。日本神奈川縣逗子神武寺附近的鐮倉墓曾出土一件磁州窯綠釉釉下黑花紋瓶。近年來，日本的東京、京都、滋賀、福岡、熊本、山口等地均出土與發(fā)現(xiàn)磁州窯產(chǎn)品與瓷片標(biāo)本。如京都市鳥羽離宮遺址、平安京遺址、中京區(qū)鳥丸通三條上兒湯之町出土了磁州窯方形枕瓷片，其繪畫風(fēng)格類如元代磁州窯產(chǎn)品。此外還有綠地白剔、三彩線刻、黃釉釉下黑彩等技法裝飾的產(chǎn)品瓷片。如碗、盤、缽、瓶、罐等。許多瓷片標(biāo)本制作風(fēng)格與磁州窯的觀臺窯、臨水窯、彭城窯完全一致。這說明宋元磁州窯的瓷器早已傳播至日本各地。隨之而來的是磁州窯制瓷技術(shù)對日本陶瓷的全面影響與啟迪。
日本各地有許多博物館與美術(shù)館，收藏有多達(dá)萬件以上古代磁州窯作品。其中有梅瓶、瓷枕、龍鳳壇、紅綠彩碗、天目、三彩花瓶等一大批磁州窯精品。如日本東京國立博物館、出光美術(shù)館、靜嘉堂文庫、松崗美術(shù)館、五島美術(shù)館、梅澤博物館、大和文華館、岡山美術(shù)館、永青文庫、箱根美術(shù)館、白鶴美術(shù)館等收藏有磁州窯精品56件，其中宋磁州窯作品19件，金代磁州窯作品37件，另外還有元、明、清時期的磁州窯精美作品多件。目前日本的磁州窯研究居于國際領(lǐng)先位置，這與日本對磁州窯的豐富收藏密不可分，也由此培養(yǎng)出一批經(jīng)營較高水平的研究者隊伍。近百年來，日本各地不斷舉行磁州窯展覽。磁州窯研究也不斷推出新成果，出版了一批又一批精美的磁州窯圖書。充分說明了他們對磁州窯藝術(shù)的珍視和喜愛。
作為中國著名的民間窯場，宋金元時期的磁州窯產(chǎn)品系列已形成了化妝白瓷、白地黑花、黑釉瓷及紅綠彩瓷等眾多陶瓷品種。磁州窯制瓷工藝對日本的傳播涉及到制瓷、造型、裝飾、燒成及文化藝術(shù)等各個領(lǐng)域。在相當(dāng)長的歷史時期內(nèi)，日本各地窯場成功吸收磁州窯的技藝，一直生產(chǎn)磁州窯風(fēng)格的化妝白瓷產(chǎn)品及其他裝飾技法。如日本早期的“繪唐津”、“志野燒”等吸收了磁州窯的化妝白瓷與白地黑花裝飾技法；日本的黑釉天目制作技術(shù)則學(xué)習(xí)了磁州窯的黑釉茶碗制作技術(shù)；金代磁州窯紅綠彩裝飾及紅綠彩加金彩、黑花與紅綠彩形成的斗彩等裝飾技法，先是中國景德鎮(zhèn)元明時期的五彩、成化斗彩裝飾技法之先河，后來為日本有田、伊萬里五彩瓷及金瀾手瓷器的大發(fā)展奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。在日本陶瓷界，許多人將磁州窯陶技看做是日本陶藝的祖先。每當(dāng)有磁州窯陶瓷考察團(tuán)訪問日本時，他們總是稱贊磁州窯陶藝是大前輩、大先生，感激之情溢于言表。
中國磁州窯制瓷技藝對日本的傳播，一方面是直接由中國大陸直接傳播過去；另一方面則是通過朝鮮傳去的。朝鮮歷史上亦稱高麗、李朝等，朝鮮陶瓷的許多生產(chǎn)技術(shù)先是學(xué)習(xí)磁州窯，后來實現(xiàn)了自創(chuàng)與進(jìn)入獨立自主的發(fā)展階段。在日本《陶瓷大系-30卷〈三島〉》一書中，介紹了古代朝鮮有一種“三島手”系列陶瓷作品。其技術(shù)實際上也來自宋代磁州窯。首先是“三島手”，其白化妝技法學(xué)自磁州窯。三島技法還包括了白化妝技法、白地刻花、白地剔花、毛刷白化妝土技法等多種類型。有的則有更細(xì)分類，被稱為“雕三島”。因此，磁州窯制瓷技法通過“三島手”陶瓷生產(chǎn)技術(shù)對日本的許多民窯生產(chǎn)技術(shù)發(fā)生過重要影響。在磁州窯技法的影響下，日本陶瓷界制作出許多精美的陶瓷藝術(shù)作品。
一、磁州窯白化妝技法之影響
在磁州窯制瓷工藝中，以白化妝技術(shù)最為著名，即將不潔的瓷胎上掛一層白色的化妝土，然后再施一層透明釉，采用氧化焰一次燒制而成，成為潔白而富于質(zhì)感的化妝白瓷。磁州窯生產(chǎn)的化妝白瓷與我國歷史上的定窯白瓷、景德鎮(zhèn)的青白瓷、德化白瓷一道，是我國白瓷體系中獨具特色的白瓷品種。過去世界上許多國家與地區(qū)，包括國內(nèi)許多陶瓷產(chǎn)區(qū)由于缺乏優(yōu)質(zhì)陶瓷黏土而無法生產(chǎn)白色陶瓷制品，磁州窯開創(chuàng)的粗料細(xì)作生產(chǎn)白瓷的工藝技術(shù)即白化妝技術(shù)，在白瓷工藝創(chuàng)新方面具有普遍意義，由于生產(chǎn)成本低與物美價廉，因此能夠廣泛流行于我國河北、河南、山東、山西、內(nèi)蒙、陜西、安徽等地許多民窯窯場，并流傳至日本陶瓷界。日本是一個優(yōu)質(zhì)瓷土資源非常貧乏的國家，為了生產(chǎn)白色陶瓷制品，就采用了磁州窯的白化妝技術(shù)。
磁州窯的白化妝技術(shù)不局限于生產(chǎn)素白瓷器，而是以白化妝為基礎(chǔ)，賦予刻劃花、剔花、珍珠地、梳篦、跳刀、白地黑剔、黑地白剔等多種裝飾技法，利用胎、土不同的色彩制出各種紋樣，推出一大批富有民間藝術(shù)特點的裝飾紋樣群，為陶瓷產(chǎn)品賦予更多的美學(xué)含量。這些制瓷工藝也為日本陶瓷的發(fā)展帶來啟迪。除化妝白瓷系列外，磁州窯還擁有白地黑花、黑釉、三彩、紅綠彩等眾多裝飾方法。日本繪唐津制瓷技藝有化妝白瓷刻劃花等，顯然模仿了磁州窯的裝飾技法。
古時日本由于各種資源缺乏，崇尚樸素的生活，另外加之其又是一個地震多發(fā)的國家，因此所生產(chǎn)的陶瓷器皿中鮮有高、大件造型的產(chǎn)品。還由于當(dāng)?shù)鼐用裆朴诓栾嫞陨a(chǎn)各類茶具為主要特點。陶瓷種類大多是盤、碟、茶盞、茶碗、茶瓶、花插、茶盒、茶杯及茶壺等陶瓷產(chǎn)品。唐津燒與志野燒等日本窯系產(chǎn)品上模仿了磁州窯的白地黑花、白地刻劃花、白地剔花等裝飾方法。
二、白地黑花
日本陶瓷生產(chǎn)中除了采用磁州窯的白化妝技術(shù)，生產(chǎn)化妝白瓷外，還有鐵繪(中國學(xué)術(shù)界稱作白地黑花)裝飾技法。鐵繪即借鑒了磁州窯的白地黑花裝飾方法。另外在繪畫布局、圖案與紋樣的經(jīng)營方面，也與中原磁州窯的裝飾藝術(shù)類同很多。日本著名陶瓷專家常石英明先生在《中國陶瓷的鑒定與鑒賞》一書中，曾經(jīng)做過獨到、深入的研究。至十五、十六世紀(jì)，日本眾多陶藝家開始采用磁州窯的化妝白瓷工藝與刻花、白地黑花等技法，模仿生產(chǎn)磁州窯風(fēng)格產(chǎn)品。其中最著名的陶藝家乾山在日本陶瓷史上作出突出的貢獻(xiàn)。乾山1663年生于京都。其曾祖父的妹夫本阿彌光悅善書畫與陶藝，乾山受其影響開始習(xí)陶。他非常尊尚中國的陶淵明與司馬光。乾山在制陶時采用了李朝初期的刷毛目白化妝裝飾技法及磁州窯的白地黑花技法。乾山的陶瓷繪畫風(fēng)格一半是以隨意性、以反映毫無矯揉造作的方法作為作品表現(xiàn)的基礎(chǔ)，使產(chǎn)品的藝術(shù)風(fēng)格令人感到很溫柔、親切，嫻熟地表現(xiàn)出民眾淳樸的心。實際上這種創(chuàng)造理念其根源乃與中國民窯磁州窯工匠的意識相類同。乾山制瓷時非常擅長磁州窯風(fēng)格的白化妝技法，他的鐵彩裝飾技法也是從中國的磁州窯及朝鮮晉州窯等稱之為“繪高麗”學(xué)來。而“繪高麗”實際上是日本人過去對磁州窯白地黑花的稱謂。由于日本陶藝家最初是模仿古代高麗，故將白地黑花裝飾技法稱之為“繪高麗”。后來日本的學(xué)者專家終于明白，所謂“繪高麗”其本源乃是出自磁州窯，實際上磁州窯才是其真正的技術(shù)祖先。
日本陶藝家至今仍非常鐘情磁州窯的白地黑花裝飾技法，日本文化財保護(hù)審議會于1985年將擅長磁州窯風(fēng)格的白地黑彩繪畫技法的陶藝家、東京藝大名譽教授田村耕一認(rèn)定為“人間國寶”最高稱號，對磁州窯技法與文化藝術(shù)之崇拜由此可見一斑。
三、黑釉天目茶具
磁州窯精湛的造型藝術(shù)沐浴了時代文化，它緊密結(jié)合當(dāng)時人們的飲食、花道、茶道、品酒、祭祀等社會需求與生活習(xí)慣，推出了大批實用且富有變幻的器物造型。磁州窯的產(chǎn)品種類繁多，有碗、盤、瓶、罐、盆、壇、枕、燈、爐等，涵蓋了民眾生活的各個方面，因此廣受世界各地人民的歡迎。元、明、清時期磁州窯產(chǎn)品大量出口到日本，其中包括大量的黑釉茶道用器。在南韓新安海底沉船出水的中國陶瓷中，就有相當(dāng)數(shù)量的磁州窯黑釉天目瓷。日本陶瓷產(chǎn)品的許多茶道用瓷的器型也大量模仿了磁州窯。日本茶道追求的是“清、寂、和、敬”的精神理念。地處中國中原的磁州窯文化藝術(shù)，其文化結(jié)構(gòu)的底蘊則包容了儒家、佛教、道家等傳統(tǒng)文化藝術(shù)，因此非常符合日本人的精神理念。日本茶道用品除使用中國南方的建盞外，也采用了磁州窯器型并長期加以繼承與發(fā)展。如志野燒的直壁天目茶盞，即毫無二致模仿了元代彭城磁州窯天目器型。日本是進(jìn)口我國黑釉陶瓷包括磁州窯天目最多的國家，元代彭城磁州窯茶道器型，如直壁黑釉天目茶碗等造型，對后來日本茶道器具造型形成直接的影響。元明時期彭城磁州窯還直接接受日本客商定貨，為其生產(chǎn)特定的灰地白梅花點茶碗。
四、紅綠彩裝飾技法
日本瓷器中有一大系列稱作“赤繪”，赤繪實際上就是指磁州窯的紅綠彩。紅綠彩是在一次高溫?zé)频幕瘖y白瓷釉面上，以紅、綠、黃等低溫顏料彩繪出紋樣，再進(jìn)行第二次低溫彩燒。繪制金彩者，則還要進(jìn)行第三次彩燒，稱之為紅綠彩加金彩。還有先施黑彩，燒成后再做紅綠彩彩繪，有高溫黑彩，又有低溫紅綠彩，高、低溫彩繪相媲美，可稱之為最早的斗彩。由于紅綠彩主要顏色為紅，故被日本陶瓷界稱為“赤繪”。紅綠彩描綠點紅，鮮艷奪目，艷而不俗，麗而不躁，多裝飾于碗、盤、杯、瓶及瓷傭上。目前資料證實，磁州窯紅綠彩作品，不僅造型種類豐富、數(shù)量多、質(zhì)量最好，而且制工亦最絢麗、精美。磁州窯紅綠彩是一種釉上彩裝飾技藝，經(jīng)過元、明時期紅綠彩以及五彩瓷的傳承，后來又傳播至日本，推動了日本彩瓷業(yè)的發(fā)展，是不言而喻的。在日本五彩瓷器紋樣的繪畫方面，也可以看到磁州窯的影響。
早在十二、十三世紀(jì)中國磁州窯紋樣中就出現(xiàn)大量的蓮花、菊花，以及松竹梅紋樣。在日本十五、十六世紀(jì)時的五彩瓷中也大量繪出蓮花、菊花、松竹梅等紋樣，這顯然受到中國瓷器包括磁州窯裝飾的影響。目前，在日本的一些瓷器商店里，現(xiàn)在仍然可以看到許多繪有蓮花、菊花、松竹梅紋樣的瓷器產(chǎn)品，其淵源最早來自磁州窯，說明即使現(xiàn)在的日本國民仍然很喜歡磁州窯風(fēng)格的陶瓷產(chǎn)品。
總之，磁州窯裝飾紋樣異彩紛呈，具有濃郁的時代風(fēng)格與地方特色。器型實用耐用、紋飾圖案新鮮活潑，富有濃厚的民間情趣，裝飾題材與內(nèi)容融入各種文化藝術(shù)內(nèi)容，因此也多為日本平民百姓乃至貴族階層所喜聞樂見。宋、元時代中國宗教呈現(xiàn)多樣化形態(tài)，儒教、佛教、道教、回教、基督教等均很興盛，磁州窯技藝非常容易進(jìn)入日本等宗教文化圈的國家與地區(qū)。
磁州窯開創(chuàng)了利用低質(zhì)原料生產(chǎn)物美價廉、秀美瓷器的一系列獨特的技術(shù)，這對于缺乏優(yōu)質(zhì)瓷土的日本來講，以磁州窯白化妝生產(chǎn)白瓷在技術(shù)方面具有普遍意義。此外，磁州窯對日本的影響還涉及到原料精制、造型技術(shù)、裝飾文化等方面。
自古代起人們就親切地將磁州窯產(chǎn)品稱作“磁器”。從元代起“磁器”、“磁窯”等稱謂亦常作為磁州窯的別稱。事實上由于磁州窯產(chǎn)量巨大，在中國陶瓷史上“磁器”一名曾經(jīng)一度廣泛取代“瓷器”的稱謂�，F(xiàn)在日本語、朝鮮語中仍然在使用“磁器”名稱，其起源可以說是來自磁州窯的“磁器”，由此可以看出磁州窯對世界陶瓷史的貢獻(xiàn)與影響。
