茶具，按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。我國的茶具種類繁多，造型優(yōu)美，除實用價值外，也有頗高的藝術價值，因而馳名中外，為歷代飲茶愛好者所青睞。由于制作材料和產(chǎn)地不同而分陶瓷茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具等幾大類。茶具材料多種多樣，造型千姿百態(tài)，紋飾百花齊放。究竟如何選用，這要根據(jù)各地的飲茶風俗習慣和飲茶者對茶具的審美情趣，以及品飲的茶類和環(huán)境而定。
人們通常所說的陶瓷茶具其實是“陶器”與“瓷器”茶具的總稱。用陶土燒制的茶具叫陶器茶具，用瓷土燒制的茶具叫瓷器茶具。陶瓷則是陶器、炻器和瓷器的總稱。凡是用陶土和瓷土這兩種不同性質的粘土為原料。經(jīng)過配料，成型，干燥，焙燒等工藝流程制成的茶具都可以叫陶瓷茶具。瓷器茶具和陶器茶具雖然是兩種不同的物質，但是兩者間存在著密切的聯(lián)系。如果沒有制陶術的發(fā)明及陶器制作技術不斷改進所取得的經(jīng)驗，瓷器是不可能單獨發(fā)明的。瓷器的發(fā)明是我們的祖先在長期制陶過程中，不斷認識原材料的性能，總結燒成技術，積累豐富經(jīng)驗，從而產(chǎn)生量變到質變的結果。
一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯燒成，瓷器茶具則需要選擇特定的材料，以高嶺上作坯。燒成溫度在陶器所需要的溫度階段，則可成為陶器，例如古代的白陶就是如此燒成的。高嶺土在燒制瓷器所需要的溫度下，所制的坯體則成為瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯體，在燒到1200℃時，則不可能成為瓷器，會被燒熔為玻璃質。
二、燒制溫度不同。陶器茶具燒成溫度一般都低于瓷器，最低甚至達到800℃以下，最高可達1100℃左右；瓷器茶具的燒成溫度則比較高，大都在1200℃以上，甚至有的達到1400℃左右。
三、釉料不同。陶器茶具有不掛釉和掛釉的兩種，掛釉的陶器釉料在較低的燒成溫度時即可熔融；瓷器茶具的釉料有兩種，既可在高溫下與胎體一次燒成，也可在高溫素燒胎上再掛低溫釉，第二次低溫燒成。
四、堅硬度不同。陶器茶具燒成溫度低，坯體并未完全燒結，敲擊時聲音發(fā)悶，胎體硬度較差，有的甚至可以用鋼刀劃出溝痕；瓷器茶具的燒成溫度高，胎體基本燒結，敲擊時聲音清脆，胎體表面用一般鋼刀很難劃出溝痕。
五、透明度不同。陶器茶具的坯體即使比較薄也不具備半透明的特點。例如龍山文化的黑陶薄如蛋殼，卻并不透明；瓷器茶具的胎體無論薄厚，都具有半透明的特點。
