古鈞瓷“遇冷”為哪般
古鈞窯瓷極其珍貴，宋徽宗趙佶曾贊其為“神鈞寶瓷，絕妙精品”，民間亦有“鈞瓷無對，窯變無雙”“入窯一色，出窯萬彩”等說法。但在現(xiàn)今如火如荼的藝術(shù)市場中，相對于某些古窯瓷器的“大熱”，古鈞窯瓷卻遭受著前所未有的“冷遇”。這種反差的出現(xiàn)，既有整體藝術(shù)市場投資潮流的影響，也有鈞瓷自身的原因，但不可否認(rèn)的是，古鈞瓷所蘊含的巨大藝術(shù)價值是不可忽略的，綜合梳理當(dāng)下市場現(xiàn)狀的成因就顯得尤為必要。
國內(nèi)藏家“不識貨”
黃濬、李吉奎《花隨人圣庵摭憶》“鈞窯”條中曾載：“至于近代所寶貴之花盆連渣斗、鼓釘洗等，青紫相間，芝麻醬底，并綴號碼者，皆為粗物，故瓷質(zhì)亦特厚。光緒初葉，樂亭劉氏極豪奢，飼貓犬飯盆，悉用鈞窯，取其質(zhì)厚不易損，海王村商人有以賤值得之者，彼時內(nèi)府鈞窯花盆內(nèi)，亦不過種三文一棵之六月菊，絕無寶貴意。曾不二十年，以歐人最重此瓷，騰漲至萬金以上，識者云更二十年，鈞窯恐將絕跡國中矣。”可見上世紀(jì)二三十年代，多數(shù)國人不識古鈞瓷的精、粗，大量的古鈞瓷以低廉的價格流入歐美市場。倫敦大維德基金會、美國弗利爾美術(shù)館、哈佛賽克勒美術(shù)館所藏鈞瓷，大部分購于20世紀(jì)早期。直至上世紀(jì)90年代中國大陸的收藏市場興盛后，人們才發(fā)現(xiàn)這類老窯瓷大部分早已在歐美市場流通，然而國內(nèi)卻少見。
早在1931年，一件敞口、弧腹?jié)u收、圈足直徑14.9cm、施釉至底的內(nèi)外紅斑鈞瓷碗，就已出現(xiàn)在倫敦蘇富比(微博)拍賣會上，后幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，最后成為英國商人里埃斯科先生的藏品。80余年后，這件古鈞瓷才在國內(nèi)現(xiàn)身，在2013年香港佳士得“英國里埃斯科珍藏重要中國瓷器”專場拍賣會中最終以460萬港幣的價格成交。隨后，國內(nèi)香港佳士得、中國嘉德國際等拍賣巨頭才陸續(xù)跟上，在香港陸續(xù)推出了玫瑰紫釉菱口水仙盆、月白釉出戟尊和天藍釉紫紅斑雞心罐等古鈞瓷的拍賣，并把關(guān)注范圍擴展到了宋元鈞窯瓷器。
[宋]鈞窯玫瑰紫釉尊式花盆
2007年，在中國嘉德春拍瓷器玉器工藝品專場上拍的古鈞瓷、仿古鈞瓷類拍品僅三件，只成交一件，僅占該專場總成交額的0.27%。直到2009年，內(nèi)地拍賣市場才開始關(guān)注到鈞瓷，在河南本土公司主辦的一場“中國鈞瓷首屆專場拍賣會”上，古代和當(dāng)代的鈞瓷一起被推上了拍賣場，由此也引起了國內(nèi)藏家對鈞瓷的審美機制、估價體系和營銷模式的關(guān)注。據(jù)統(tǒng)計，2008年至2015年，古鈞瓷市場走勢雖穩(wěn)中有升，共上拍1661件，成交609件，成交額達3.02億元，但成交率僅為36.7%。而早在2005年倫敦佳士得拍賣會上，一件元青花鬼谷下山圖罐就拍出了約2.3億元人民幣的高價。由此可見，在陶瓷類藝術(shù)品投資圈內(nèi)部，投資者多傾向于把資金投入到青花、彩瓷、明清官窯等品類，這是造成古鈞瓷藝術(shù)市場“冷”狀態(tài)的一大環(huán)境原因。
精品稀少 行家不多
除去外部大環(huán)境原因，古鈞瓷自身的一些因素也成為制約其市場發(fā)展的瓶頸。
首先，古鈞瓷精品難覓。鈞瓷在宋代為御用珍品，嚴(yán)禁民間使用，原本產(chǎn)量就較少，流傳下來的官窯鈞瓷后又經(jīng)戰(zhàn)亂流離，存世量更加稀少。在一級市場中，能見到的古鈞窯瓷器可謂鳳毛麟角，外加古鈞瓷的實用器較多，完整保留下來的就更加地少之又少。許多古玩城店主都表示，宋代鈞窯的殘器都可以賣到幾萬元人民幣，完整器的價格就不言而喻了。目前市面上的古鈞瓷類瓷器主要是地位相對較低的清仿鈞窯變釉和爐鈞釉，由此，便會形成價格不高、成交量少的“冷”局面。
[宋]鈞窯月白釉出戟尊
其次，東西少、行家少。古鈞窯瓷器流通率很低，行家買到宋代鈞窯瓷之后一般都是自己收藏起來，沒有特殊原因的情況下再次出手的可能性非常小。此外，在一級市場中，買賣雙方比的更多的是知識和眼力，眼力不夠的人因拿捏不準(zhǔn)，即使看到古鈞瓷也未必敢輕易下手，從一名陶瓷愛好者成長到專業(yè)行家是需要長久的經(jīng)驗積累的，這也是制約古鈞瓷交易量的一大因素。
值得注意的是，市面上流通量較多、成交價較高的古鈞瓷多為清代雍、乾時期仿鈞瓷。清代雍、乾時期的仿鈞瓷仿的多是宋代鈞瓷的釉色，器型、工藝等則具雍、乾官窯瓷器的風(fēng)格。據(jù)統(tǒng)計，近年來中國藝術(shù)品拍賣市場中有6件雍、乾仿鈞瓷成交價超過千萬元；爐鈞釉瓷器高價品數(shù)量最多，約40件雍、乾兩朝的爐鈞釉瓷拍賣成交價超百萬元，16件價超300萬元，5件價超千萬元。一件清雍正爐鈞釉如意耳尊曾先后于1999年與2006年上拍香港蘇富比，又于2011年在中國嘉德秋拍中以1495萬元被買家收入囊中。2006年香港佳士得春拍中，一件張宗憲舊藏的清乾隆爐鈞孔雀毛釉如意耳扁瓶就拍出1972萬港幣。清代后仿鈞瓷的高流通率是古鈞瓷藝術(shù)市場的“冷”態(tài)勢一個重要內(nèi)部原因。
藝術(shù)市場內(nèi)部的投資潮流以及藝術(shù)品的自身因素，共同造成了古鈞瓷在當(dāng)今藝術(shù)市場上的“冷”態(tài)勢。隨著藝術(shù)市場整體投資格局的變化和相關(guān)專家關(guān)于古鈞瓷的研究和投資指導(dǎo)不斷加強，筆者相信這種“冷”態(tài)勢將會有所改變。然而，由于古鈞瓷精品歷史燒造數(shù)量不多這一難以改變的原因，和其易于作偽的特性，使得古鈞瓷、仿鈞類藝術(shù)品與青花和各類彩瓷相比，還將在藝術(shù)市場長期處于弱勢地位。
大家談
馬未都（觀復(fù)博物館館長）：鈞瓷是給我印象最深的一個東西。我買的第一件藏品是一件用鈞瓷殘片鑲成的掛屏。20世紀(jì)30年代的時候，河南禹縣鈞窯的窯址被發(fā)現(xiàn)，大量外國人都涌去，包括德國人、日本人，都去搶這個殘片。鈞瓷的殘片可以打磨后，鑲在腰帶上，顯示自身特別有錢�，F(xiàn)在是把腰帶鍍上金，鑲上翡翠，那時鑲一塊鈞瓷就可以了。
李移舟（保利拍賣中國古董珍玩部總經(jīng)理）：宋代鈞瓷屬于高古瓷類，近年來從邊緣化的項目逐步走到藝術(shù)市場的臺前，海外各拍賣公司都推了收藏家高古瓷專場，包括我們香港保利，已成為一個長設(shè)的拍賣項目。而汝窯洗、定窯大碗和官窯八方瓶的接連破億使宋瓷精品成為器物市場的明星。內(nèi)地買家參與度明顯提升。國內(nèi)市場限于政策原因只能做少量有傳承無出土痕跡的海內(nèi)外舊藏。宋鈞窯瓷器精品很受歡迎，受國內(nèi)外客人追捧。
仇國仕（蘇富比中國瓷器及工藝部主管）：學(xué)者對陳設(shè)類鈞窯瓷器標(biāo)本的年代界定，的確影響了蘇富比對這類瓷器的斷代。以前被認(rèn)為是宋代的鈞瓷，現(xiàn)在多數(shù)定為明早期。但是，年代的界定并未影響到這類瓷器的價格，行情沒有因此而波動。原因是宋代鈞瓷精品數(shù)量稀少，品質(zhì)較高、傳承有序者珍罕。明早期是中國瓷器生產(chǎn)的黃金時代，不乏藝術(shù)精品，藝術(shù)性和價格都不會低于宋代制品。
業(yè)內(nèi)人士：民鈞瓷器相對陳設(shè)器數(shù)量較多，價格低一些。胎粗釉差品較多，精品價格在百萬元以上。民窯制作工藝自然是比官窯瓷器要差一點，但是在古代鈞窯燒造難度很大，能燒出合格的鈞窯瓷器已經(jīng)實屬不易了，所以好東西永遠有價格的，官窯民窯之分不是鈞窯價格的決定因素，關(guān)鍵還是要看東西。
業(yè)內(nèi)人士：宋代鈞窯精品太少了，就算有一般也不會擺到店里的，只要有了好東西，消息就會散出去，行家就會來找你。所以說宋代鈞窯是不愁賣的，只要考慮價錢就可以了。但宋代鈞窯瓷器的存世量實在是太少了，這是很大的一個制約因素。
古鈞窯瓷器的鑒定與鑒賞
瓷器最早出現(xiàn)于東漢，至唐代時其制作工藝日趨成熟，逐漸形成了“南青北白”兩大體系，并以“南越北邢”兩大窯口為代表。但無論是越窯青瓷還是邢窯白瓷，它們的釉色都是單一的，非青即白，無一例外。古鈞瓷則不同，一改漢至唐以來“南青北白”的單色釉發(fā)展脈絡(luò)，以“雨過天晴泛紅霞，夕陽紫翠忽成嵐”的窯變效果，使中國瓷器開始進入五彩斑斕的時代。源于唐代的鈞瓷藝術(shù)，于宋代迎來第一個瓷器燒造的藝術(shù)高峰，成為宋代五大名瓷（哥、官、汝、鈞、定）之一。
古鈞窯瓷器的特征
古鈞瓷在器物造型上十分豐富，其器物造型上主要分為以碗為代表的日用器和以花盆、瓶、罐等為主的陳設(shè)觀賞器。古鈞窯瓷器的器物造型有鈞瓷碗、盤、洗、碟、盆、觚、奩、缽、瓶、爐、罐、尊等。從數(shù)量上看這些器物造型具有不均衡性。如古鈞瓷碗的數(shù)量可能占到整個鈞瓷總量的一半以上，甚至更多；而古鈞瓷罐的數(shù)量與之相比顯得就比較少；尊和洗的數(shù)量更少一些，總之古鈞窯瓷器各器物在造型上差異較大。
宋元瓷器是一個“惜釉”的時代，而古鈞窯瓷器卻一反常態(tài)，以厚釉為顯著特征。古鈞窯瓷的胎質(zhì)稠密而非通透，且不精細，胎色泛灰，深色者幾乎呈褐色，但胎骨堅硬。釉色為多次施釉，釉層肥厚、平靜膩潤，并時有流淌現(xiàn)象，且釉面常有扭曲的蚯蚓走泥紋。
古鈞窯瓷器胎質(zhì)細膩、致密、堅硬，在胎體上達到了相當(dāng)高的水平。胎色種類繁多，胎色上以青、灰、褐胎等為主，常見的有灰白胎、橙色胎、黑胎、褐胎、灰胎、青灰胎、香灰胎、紅胎、磚紅胎、鐵青胎等。從發(fā)掘出土鈞瓷胎體的橫截面上看，鈞窯瓷器胎色多數(shù)為純色，漸變色很少見。從窯口看，古鈞瓷在胎色上有一定的規(guī)律性特征：如曾為北宋宮廷燒造瓷器的河南禹縣鈞臺窯和八卦洞窯所出土瓷器的胎色基本以香灰和青灰胎為主，器胎色種類逐漸增多，有見串色、偏色等現(xiàn)象，這一點也是鑒定古鈞窯瓷器與其他窯口瓷器的一個重點。
古鈞窯造假歷程
古鈞窯瓷器的生產(chǎn)制作自元末以后逐漸衰敗。明代萬歷年間，鈞瓷的“鈞”字因犯了神宗的名諱，窯場被官府封閉，鈞瓷燒造自此一蹶不振，幾乎瀕臨絕境，尤其是古鈞瓷燒制過程中自然窯變的奧秘更是技藝失傳，無人知曉。
直到清光緒五年（1880），禹州鎮(zhèn)鈞瓷世家中的蘆天恩、蘆天福、蘆天增兄弟三人受古董商高價收買宋鈞的誘引，經(jīng)過不懈努力，燒制出了色彩單調(diào)的孔雀綠和碧藍相間的仿宋鈞“雨過天晴”器，此后又在“天晴”器的基礎(chǔ)上創(chuàng)造出了抹紅、飛紅等新工藝，雖然這種彩斑紅暗，與“宋鈞”相比較為呆板，但畢竟大大前進了一步。1907年，蘆氏第二代藝人蘆光東已成為一名優(yōu)秀的鈞瓷工匠，其作品“折沿盤”“乳釘罐”曾被誤認(rèn)為“宋鈞”而被大英博物館珍藏。蘆氏家族燒制的鈞瓷精品與宋鈞相比，幾能亂真，因此有“蘆鈞”之稱，在當(dāng)時古董商中間還流傳有“謹(jǐn)防蘆瓷，小心上當(dāng)”之說。
蘆氏仿宋鈞是近代最早、也是較為成功的仿偽之作，對恢復(fù)鈞瓷的生產(chǎn)作出了很大的貢獻，其精品之作雖已達到了真假難分的程度，但還是有較為明顯的破綻，如仿宋鈞釉絕無“蚯蚓走泥紋”，窯變紅斑發(fā)暗，且內(nèi)外各半，自成片段，不及宋鈞自然。這與當(dāng)時人們受科學(xué)技術(shù)條件的限制，對古鈞瓷窯變釉的呈色機理和燒制過程中釉面出現(xiàn)的各種復(fù)雜變化還不能充分認(rèn)識有很大關(guān)系。
古鈞窯瓷器仿制品的大量出現(xiàn)應(yīng)該是近幾年來的事，這是受到收藏之風(fēng)日甚、古董市場日趨活躍以及作偽者趨時牟利等多方面的影響。由于古鈞窯瓷器普遍不存在花紋裝飾，故其作偽者主要是偽造真品的釉色和造型。
如何辨別古鈞窯瓷器的真?zhèn)?/P>
首先，看其制作工藝。古鈞窯瓷器從初創(chuàng)伊始的“唐鈞”，歷經(jīng)宋、金、元，直至民國時期的仿鈞都采用的是手拉坯工藝。這種工藝特征是器物的底部較厚，然后向上逐漸趨薄，器物的口沿處胎體最薄。在古鈞瓷器物的圈足露釉處還可以看到細密的旋紋，器壁薄釉處有輪指痕。現(xiàn)代仿鈞瓷器有些是批量生產(chǎn)，它先用某種材料作成模具，然后用“注漿法”灌注成型。這種方法做出來的瓷器胎壁厚薄均勻，分量較輕，更有粗制濫造者，由于修坯不精細，在器物的兩側(cè)可以觸摸到模具的接縫痕，這是作偽者最拙劣的一種作法；聰明一些的則在器物的內(nèi)部，如瓶類的瓶體內(nèi)，人們不易察覺的部位，人為地粘些其他物質(zhì)（如水泥）以達到古鈞瓷厚重的感覺�；蛘咴凇白{法”成型的器物內(nèi)壁故意做出輪指痕，但仔細觀察就可以看出與真正“手拉坯”均勻的指痕不同，仿造出的輪指痕不僅粗糙，而且每一圈與每一圈的輪指痕分布極不均勻。
其次，看其釉色和釉質(zhì)。宋代鈞窯瓷器的天青、天藍、月白釉，勻凈瑩潤，乳光內(nèi)含，雖然距今已有近千年的歷史，但由于中原地區(qū)地下水含量較少，土壤中的含堿量適中，所以無論是墓葬，還是窯藏出土的鈞瓷，都很少有大塊土銹粘結(jié)的現(xiàn)象�，F(xiàn)代仿鈞瓷不管是仿宋鈞的造型，還是仿金、元時期的鈞瓷的特征，其釉色多為天藍釉，很少有天青、月白釉。作偽者為了使仿鈞瓷達到與出土的古鈞瓷相近的釉質(zhì)，會刻意偽造土銹或作去浮光的處理，但其效果適得其反，給人的感覺是釉色發(fā)烏，不自然，其釉色會讓人看后極不舒服。
古鈞瓷釉面上的塊狀窯變斑為紫紅色，仿品的窯變斑不是偏淺就是過深，其胎色也稍淺。由于古代胎泥淘練的工序繁復(fù)，所以胎質(zhì)細膩致密，而現(xiàn)代鈞瓷的胎泥淘練較為簡單，胎質(zhì)斷面有時有雜質(zhì)或產(chǎn)生孔隙。
古鈞瓷真?zhèn)蔚谋鎰e并不是朝夕之間就能夠徹底掌握的學(xué)問，它需要日積月累地不斷學(xué)習(xí)、觀察和揣摩，更需要經(jīng)常了解現(xiàn)代鈞瓷的發(fā)展?fàn)顩r及仿鈞生產(chǎn)工藝變化的新動向。
